Как и чем питаться при остеохондрозе

Как и чем питаться при остеохондрозе

16.02.2020 0

Нет ни одного заболевания, при котором не требовалось бы сбалансированное питание. Это же касается и проблем с опорно-двигательным аппаратом. Так, при остеохондрозе организм испытывает патологические изменения в межпозвонковых дисках. Поэтому если ему обеспечить поступление максимума полезных веществ, то можно несколько замедлить этот процесс. Именно по этой причине врачи, лечащие пациента с данным заболеванием, рекомендуют нормализовать питание при остеохондрозе. Естественно, что это является только одной из составляющих в комплексном лечении патологии. О том, какая диета при остеохондрозе позвоночника является оптимальной и как сбалансировать свое меню – расскажем подробно в этой статье.

Общие правила

правила

Прежде чем начать соблюдать ту или иную диету и формировать для себя определенный рацион, необходимо четко себе представлять, для чего нужна диета при остеохондрозе, как она влияет на организм и какие процессы при этом будут происходить.

Если меню будет полноценным и, самое главное правильным, то это сможет:

  • Поспособствовать снижению массы тела. Это важно при любом заболевании опорно-двигательного аппарата, так как меньший вес создает уменьшенные нагрузки на позвоночный столб, а, следовательно, и меньшее давление на межпозвонковые диски. Особенно это ярко проявляется, если мышцы организма недостаточно натренированы и не могут полноценно поддерживать всю массу тела.
  • Интенсивно регенерировать поврежденные ткани, заменяя их на полноценные.
  • Улучшить все обменные процессы в организме, стимулируя обновление клеток.

После того как становится понятно, для чего пациент должен нормализовать питание при остеохондрозе позвоночника, стоит правильно подобрать свой ежедневный рацион и следовать таким правилам, как:

  • Рацион обязательно должен быть богат продуктами с большим количеством натуральных хондропротекторов.
  • В обязательном порядке должны присутствовать свежие фрукты и овощи.
  • Вся белковая пища должна быть только качественной, так как в противном случае, нет позитивного эффекта, а может присутствовать даже отрицательное воздействие на организм.

Правильно подобранное меню в обязательном порядке должны соблюдаться на протяжении всей оставшейся жизни. Нельзя расценивать его исключительно как временную диету. Дело в том, что с возрастом процессы будут все равно стремиться к дегенеративному течению. Поэтому, исключая рациональное питание, человек только ухудшит свою ситуацию.

Далее, поговорим о том, какова должна быть диета при остеохондрозе шейного отдела, грудного и поясничного и какие продукты она должна включать в себя в обязательном порядке. А какие должны быть полностью исключены из меню человека.

Разрешенных продукты при остеохондрозе

питание при остеохондрозе

Полезные продукты
Содержащие большое количество кальцияМолоко, твёрдые сыры, творог, сметана, кунжутное семя в сыром виде, яйца, свёкла
Содержащие значительное количество магнияБананы, урюк, свежие огурцы, авокадо, все виды орехов, фасоль, нут, маш
Содержащие значительное количество фосфораВсе сорта капусты, твёрдые сыры, я мидии, устрицы, креветки, сельдерей как в корневом виде, так и стеблевой, инжир
То, что содержит в себе такое вещество, как ретинолЦитрусовые в особенности апельсины, морковь, красные помидоры, зелёный свежий горошек
Продукты с содержанием большого количества витаминов группы BВсе морепродукты, печень, брокколи, телятина, свежее молоко
Продукты, обогащенные витамином CШиповник, клубника, чёрная и красная смородина, сладкий болгарский перец, петрушка, кинза, все виды цитрусовых
Продукты с содержанием витамина DБелая и красная фасоль, маша, говяжья печень, морская рыба, твердые виды сыров, молоко.

Правильное питание при остеохондрозе в обязательном порядке должно включать в себя заливные блюда и холодцы. Они могут быть приготовлены как на основе натурального желатина агар-агар, так и из костного вида желирующего реагента. Также хорошо и проявляют себя холодцы, приготовленные из ножек, ушей, хвостов крупного рогатого скота и свиней.

Эти продукты должны быть в обязательном порядке включены в питание при остеохондрозе шейного отдела и других частей спины.

Запрещенные продукты при остеохондрозе

запрещенные продукты при остеохондрозе

Помимо того, что должны быть включены в ежедневный рацион полезные продукты, существует также и те, которые в обязательном порядке следует полностью исключить. Вот что должно быть полностью под запретом.

Запрещенные продукты питания
Абсолютно все без исключения блюда фастфуда. Полуфабрикаты, приобретаемые в магазинеБургеры, картошка-фри, милк-шейки, вафли и прочее
Все колбасные изделияОтварная, копченая, сыровяленая колбаса
КопченостиКолбаса, сыры, рыба
Сдобная выпечкаДрожжевая, бездрожжевая
Вредные жирыСало свиное, говяжий жир, пальмовое масло
НапиткиГазировка, соки магазинные, кофе, чай – зеленый, черный, рой-буш, белый, красный.
СладостиКонфеты, пирожное, торты и прочее магазинного происхождения

Проблема с этим списком заключается в том, что все вышеперечисленные продукты питания являются источником излишнего сахара и углеводов. Причем все они здесь находятся в легкой и доступной форме, то есть максимально быстро всасываются организмом. А это приводит к очень быстрому набору массы тела.

Вследствие чего увеличивается нагрузка на позвоночный столб и возникают различные патологические процессы, в том числе и остеохондроз. К тому же некоторые компоненты имеют способность замедлять процесс усвоения некоторых веществ. Это касается кофеина и добавок, которые вносятся в газированные напитки.
Поэтому чтобы не усугублять свое состояние, необходимо исключить эти компоненты из своего ежедневного меню.

К тому же необходимо помнить, что питание при остеохондрозе шейного, грудного, поясничного и крестцового отделов должно в обязательном порядке исключать алкогольные напитки. Это нужно сделать, так как этаноловые спирты и другие составляющие способны разрушать витамины, столь необходимые для полноценного функционирования опорно-двигательного аппарата. Причем нельзя себе позволять даже периодически разрешать употреблять спиртное, возможно за исключением редких праздников, несколько раз в год. Дело в том, что спиртовая составляющая может накапливаться в тканях и жидкости тела и только усугубляет состояние больного.

Следует исключать из своего меню репу, редьку, сельдерей корневой, редис и некоторые виды пряной зелени. Избегают также все маринованные овощи и соленья. Дело в том, что в них содержится слишком большое количество хлорида натрия, которые в простонародье называется поваренной солью. Она не выводится полноценной из организма, провоцируя отложение солей, задерживает жидкость в организме и вызывает еще большие отечности в пораженных областях.

Меню, режим питания

режим питания при остеохондрозе

Чтобы исцелить остеохондроз питание должно подчиняться следующим правилам:

  • Ежедневное меню должно быть разнообразным и отличаться изо дня в день. Только это обеспечит поступление в человеческий организм всех необходимых групп питательных веществ.
  • Необходимо контролировать размер съедаемой порции. Рекомендуется употреблять не более 300 г пищи за один раз. Если же человек находится в режиме диеты по причине лишней массы тела, то одна порция должна равняться по объему приблизительно сжатому кулаку. Приблизительно такой размер имеет человеческий желудок. Поэтому чтобы не растягивать его и не вызывать затем чувство длительного ненасыщения, рекомендуется есть малыми порциями, но часто.
  • Желательно, чтобы ежедневно было не менее 4 приемов пищи. Если же у человека имеются какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, то можно дробить рацион на 5, а то и 6 приемов пищи. Но все они должны быть небольшими, причем один или два из них – дополнительными. То есть включать в себя, например, какой-либо фрукт или кисломолочную продукцию без сладкого.
  • Последний прием пищи должен быть не менее чем за 3 часа до отхода ко сну.
  • Желательно готовить еду с небольшим количеством масла. Это не значит, что необходимо полностью исключить жиры. Просто не стоит жарить овощи, мясо, рыбу и прочее. Желательно запекать, отваривать или готовить на пару.

Питьевой режим

питьевой режим при остеохондрозе

Очень важен питьевой режим, так как малое количество выпиваемой жидкости приводит к тому, что в организме нарушаются обменные процессы. А это, в свою очередь, приводит к увеличению массы тела и неполноценному насыщению органов и клеток всеми необходимыми минеральными веществами и витаминами.

Но, очень многие путают жидкость и воду. Когда подразумевают корректный питьевой режим, то говорят о том, что человек должен выпивать 1,5 до 2,5 л чистой воды ежедневно. Естественно, что объем зависит от массы тела человека, пола, возраста и климатических условий. Там, например, в летний период количество потребляемой воды должно быть больше, чем зимой. Это естественно, так как именно при повышенной температуре окружающей среды, человек теряет большее количество влаги вместе с потом.

Вода должна быть либо тщательно отфильтрованная, либо родниковая, либо бутилированная. Лучше, если она будет сырой, а не кипяченой.

Чай лучше принимать в виде травяных отваров. Черный и зеленый желательно сводить к минимуму из-за наличия кофеина. Если все же хочется побаловать себя чаем или кофе, то можно допустить не более 1 маленькой чашки, объемом около 200 мл за 1 сутки.

Вот в этом и заключаются общие принципы питания при остеохондрозе и режима потребления воды. Если их соблюдать, то человек через определенный промежуток времени почувствует некоторое облегчение своего состояния. Ну, и конечно, необходимо помнить, что рациональное питание и диеты – это лишь одна из нескольких составляющих, которые должны быть применены для полноценной борьбы с болезнью.

Принцип диеты и недельное меню

принципы питания при остеохондрозе

Когда человек садится за стол, необходимо понимать, что сигналы в мозг о том, что желудок наполнен и человек насыщен, дойдут только приблизительно через 15 минут после того, как этот процесс завершится в районе ЖКТ. Поэтому рекомендуют есть медленно, чтобы не переедать. Это правило очень многие игнорируют, по этому естественным образом переедают.

Наиболее правильная диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника и других частей спины заключается в следующем:

  • На завтрак чашка травяного чая или его можно заменить зеленым. Каша овсяная, рисовая, пшенная или полбяная на молоке. Творог средней жирности с сухофруктами и орехами.
  • Второй завтрак – любые виды фруктов со стаканчиком йогурта.
  • Обед. Овощи гриль или запеченные вместе с отварной рыбой или мясом. Суп на бульоне из бычьих хвостов.
  • Полдник. Каша с маслом. Гуляш из печени с овощами. Травяной чай.
  • Ужин. Тушёные овощи с морепродуктами. Чай или свежевыжатый сок, разбавленный пополам с водой.

Естественно, что это меню являются приблизительными, и оно должно изо дня в день варьироваться. Помимо этого, допускается перед сном, но после ужина, выпивать 1 стакан ряженки или некислого кефира для того, чтобы с утра не просыпаться слишком голодным.

Плюсы и минусы диеты

Когда у человека возникает остеохондроз диета и питание способны несколько скорректировать тяжелое состояние. Но, прежде чем придерживаться одной из них, необходимо четко представлять себе все плюсы и минусы такого рациона.

Так, например, когда возникает любой остеохондроз, диета способна принести следующие положительные моменты:

  • Вывести излишки воды из организма уменьшив тем самым отечное состояние.
  • Избавить от накопившихся токсинов и шлаков, которые могут провоцировать не только интоксикацию организма, но и стимулировать воспалительный процесс.
  • Уменьшить массу тела, снизив тем самым нагрузку, в особенности на поясничную часть спины.
  • Улучшить общее самочувствие, тем самым увеличив работоспособность человека.

Но, несмотря на положительные моменты, существует и отрицательные стороны у диеты. Происходит это, когда более жестко ограничивается питание при остеохондрозе грудном, шейном и поясничном. В этом случае у человека могут возникнуть такие негативные состояния, как:

  • Общая слабость организма.
  • Головные боли.
  • Головокружение.
  • Тошнота.
  • Общий упадок сил и вялость.

Поэтому прежде чем сесть на жесткую диету, необходимо не только соизмерять свои силы с возможностями и желаниями, но также и провести комплексное обследование организма на наличие каких-либо острых и хронических форм заболеваний. Так как скудное питание может спровоцировать какую-либо другую болезнь или ее усиление.

Чаще всего используется рисовая диета при остеохондрозе. В этом случае основой рациона питания, как ясно из названия, становится рис. Причем желательно использовать небелый, а нешлифованный, а также включать бурый и черный дикий. Они богаты минеральными компонентами и способны максимально насытить всем необходимым человеческое тело. Следует знать, что рисовая диета при остеохондрозе имеет следующие преимущества:

  • Способна эффективно вывести соли из организма.
  • Достаточно быстро устраняет отечность за счет выведения жидкости.

Принцип этого рациона питания заключается в следующем:

  • Необходимо взять банку объемом 0,5 л.
  • Насыпать туда 2 столовые ложки перебранного риса.
  • Долить до полного объема кипяченой водой комнатной температуры.
  • Накрыть марлей или чистым кухонным полотенцем.
  • Утром слить воду. Рис сварить на протяжении 5 минут.
  • Съесть натощак, заменяя завтрак.
  • Последующие 4 часа нельзя ничего пить и есть.

Но, необходимо точно знать, что рисовая диета при остеохондрозе категорически запрещена при патологиях почек и когда у человека возникают регулярно запоры.

Питание в зависимости от пола

Когда у человека возник шейный остеохондроз, питание должно быть однозначно рациональным и разнообразным. Важно учитывать не только состояние больного человека, но также и его пол. Различия будут и в этом случае.

У мужчин

питание при остеохондрозе у мужчин

Так, у мужчин питание должно быть насыщенно белками, когда возник остеохондроз шейного отдела или других частей спины. Это обусловлено тем, что мужскому организму необходимо большее количество белка для правильного построения мышечной ткани. А именно она будет поддерживать в правильном анатомическом положении позвоночник.

У женщин

питание при остеохондрозе у женщин

Диета при остеохондрозе позвоночника у женщин должна включать в себя большее количество микроэлементов. Особенно это важно для тех представительниц прекрасного пола, которые еще находятся в фертильном периоде.

А вот питание при остеохондрозе позвоночника у женщин в менопаузу, должно быть менее калорийным, но при этом достаточно разнообразным. Делать акценты на различных сортах рыбы, брокколи, орехов, кашах, овощах и ягодах.

Виды диет

Рассматривая все разнообразие диет, которые можно применять, когда у человека возник поясничный, крестцовый, грудной и шейный остеохондроз, стоит выделить следующие типы:

  • Рисовую.
  • Без солевую.
  • Белковую для мужчин.
  • Обогащенную овощами и ягодами для женщин.
  • Диету на морепродуктах и рыбе.

Как укрепить мышцы

Но, несмотря на то, что человек должен рационализировать свое меню, он ни в коем случае не должен забывать про рациональную нагрузку. Только она сможет нормализовать тонус мышечной массы, укрепить ее и сделать более эластичной. Все это поможет поддерживать позвоночный столб в анатомически корректном положение. Хорошо развитые мышечный корсет не допустит сдавливания межпозвонковых дисков и искажения их полноценного функционирования. Для того чтобы достичь этого эффекта, необходимо:

  • Регулярно выполнять физическую нагрузку. Но она должна быть правильной – это могут быть упражнения и салфетка и лечебной гимнастики.
  • Может помочь плавание.
  • В некоторых случаях допускается занятия йогой, но исключительно под присмотром инструктора.
  • Наряду с рациональным питанием, правильная физическая нагрузка должна быть регулярной. Ее необходимо выполнять не менее 3 раз в неделю. В противном случае эффекта от нее не будет.

Каждый человек, который имеет патологии опорно-двигательного аппарата должен не время от времени сидеть на диете и выполнять от случая к случаю зарядку. Он должен сделать это образом своей жизни. В этом случае можно улучшить состояние. А еще лучше заниматься этим заранее и не допускать развития болезни.

Поделиться ссылкой: